C U A D R A
/ / / / A partir de las 20 / / / /
BRUSCHETTAS / /
ZUCCHINIS
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350
Zucchinis marinados, cremoso de cajú, sésamo, cilantro y jalapeño.
JAMÓN CRUDO
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430
Jamón crudo, rúcula, tomate, orégano, provolone
BURRATA
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380
Burrata, duraznos, miel de tomillo, albahaca y avellanas.
BRIE
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330
Queso brie, ciruelas, oliva, brotes, miel y aceto.
CUENCOS / /
MORCILLA DE BURGOS
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400
Morcilla de Burgos crocante, papas asadas, emulsión pimiento amarillo.
PLATITO / /
MELÓN
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320
Sopa de melón, focaccia, tapenade, tartar de tomates.
QUESOS COULY
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1500
Patagonzola, Cendré Del Valle, Feta, Saint Maureen
TABLA DE QUESOS
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450
Queso feta, brie y azul, fruta de estación y almendras.
CEVICHE
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580
Pesca blanca, tomate, cebolla colorada, cilantro, lima y boniatos en almíbar.
CUADRIL
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450
Colita de cuadril asada, mostaza antigua, pickles de pepino, zanahoria y cebolla.
POSTRE / /
CRUMBLE
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300
Crumble de frutas de estación, mascarpone, pistachos.
VERMÚ💦
BOTELLA
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1100
Botella de vermú Lunfa + dos sifones
1/2 BOTELLA
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550
1/2 botella de Lunfa + sifon
COCKTAILS / /
FUEGO
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380
Negroni infusionado en frío con café de fuego tostadores.
Heráclito, verbena bitter rojo, lunfa rosso, fuego.
ORGANIC SPRITZ
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350
Chardonnay orgánico, aperol, soda, manzana verde.
CUADRA PENICILIN
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400
Whisky, limón, jengibre, miel de caña y yerba mate.
SOUR CHILI PEPPER
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350
Pisco, limón, almíbar de jalapeños, clara de huevo, bitter angostura.
ORGALMONDS
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320
Chardonnay orgánico, limón, almíbar de almendras tostadas, manzana verde.
ENEBRO G&T
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350
Gin & tonic, lima y enebro.
CÚRCUMA G&T
$
350
Gin & tonic, naranja y cúrcuma.
LAVANDA G&T
$
350
Gin & tonic, lemongrass y lavanda.
ALMOND'S FIX
$
300
Vodka, limón, almíbar de almendras tostadas, menta y frutilla.
JULEP ORGÁNICO
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320
Malbec orgánico, limón, menta, azúcar.
TEFF
$
280
Malbec, frutilla, lemongrass.
CERVEZA / /
Federal IPA
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230
Federal APA
$
230
Federal Scottish
$
230
VINOS / /
PURO ROSE
$
830
Rosado
OJO NEGRO
$
795
Sauvignon Blanco
OJO NEGRO CHARDONNAY
$
875
Blanco
PURO CORTE
$
1185
Blend
TEMPUSALBA
$
750
Tempranillo reserva
TEMPUSALBA
$
1250
Pleno Gran Reserva
4 GATOS LOCOS
$
1200
Malbec
KRONTIRAS
$
1100
Malbec
MARTIR LORENZO DE AGRELO
$
1650
Cabernet Franc
OJO NEGRO
$
1115
Pinot Noir
MALO
$
3680
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